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產品分類
Product classification詳細介紹
我司新近推出的MJ-ⅡB新國標型面筋數量和質量測定儀（單頭）是根據GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》新國家標準研制生產的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器，它是
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506.2-2024規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
技術參數（執行國標GB/T5506.2-2024）
| 攪拌器轉速 | 120r/min±2r/min |
| 細洗滌網規格 | 篩孔為80μm金屬篩 |
| 粗洗滌網規格 | 篩孔為800μm金屬篩 |
| 洗滌液流量 | 50mL/min～56mL/min |
| 和面時間 | 1s～99s（每1s起調） |
| 洗滌時間 | 1min～9min（每1min起調） |
| 離心轉速 | 6000r/min±5r/min |
| 離心篩盒 | 孔徑為500μm的篩盒 |
| 離心工作時間 | 1min |
| 重復性（面筋含量） | 兩次測定結果之差不大于1.0% |
| 面筋指數 | 在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位 |
| 烘干爐溫度（選配） | 150℃～200 |
| 外形尺寸 | 400×300× |
| 工作電壓 | AC220V±5% 50Hz |
| 重量 | 15Kg |
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